Es gibt einige Restaurants und Bars, die die Preise von ihren Menüs weglassen, um ihre Kunden nicht einzuschüchtern. In einem mutigen Schritt, hat ein Restaurant, Just Cookin in Dallas, NC, Preise aus ihrer Speisekarte aus einem ganz anderen Grund entfernt: Um ihren Kunden die Möglichkeit zu geben, zu bezahlen, was sie wollen.
In einem Beitrag, in dem die neue Richtlinie für die offizielle Facebook-Seite ihres Restaurants angekündigt wurde, erklärte Inhaberin Dana Parris:
"Ich stelle meinen" GLAUBEN ", wo mein CASH REGISTER ist. Ich lasse los und lasse GOTT !! Keine Preise .... Keine Summen ... Sie zahlen, was Sie denken, dass Ihr Essen wert ist !!! Just Cookin ist ein mit Gott gefülltes Geschäft .... Danke, dass du uns die Gelegenheit gegeben hast, dir zu dienen !!!! "
Die Strategie scheint auf den ersten Blick keine gute Möglichkeit zu sein, den Umsatz zu steigern. Allerdings hatte Parris die Idee, während sie in den Sommermonaten über niedrige Gewinne betete, sagte sie gegenüber ABC News. Die Gemeinde, in der sie ihre Geschäfte betreibt, ist eine Universitätsstadt, die weniger Aktivität zwischen den Semestern bedeutet.
Die Entscheidung hat einige Kontroversen verursacht. Auf Facebook haben sich ein paar Besucher darüber beschwert, dass Parris Geschäft und Religion vermischte - ein Tabuthema mit einigen Geschäftsinhabern, die mit Politik und Wirtschaft vergleichbar sind.
Im Allgemeinen war die Kampagne jedoch überwältigend erfolgreich und Just Cookin berichtet, dass sie ihre Einnahmen verdreifacht hat.
Ursprünglich sollte die Promotion eine Woche dauern. Nachdem Parris jedoch Erfolg hatte, entschied er sich für eine Verlängerung. Jetzt sagt sie, sie ist nicht sicher, wann es enden wird.
Die Reaktion der Kunden ist ebenfalls positiv, betont Parris. Die neue Politik hat einigen eine Gelegenheit für eine Mahlzeit gegeben, die sie vielleicht vorher nicht hätten leisten können. In der Zwischenzeit hinterlassen andere Kunden etwas mehr Geld, um den Unterschied auszugleichen.
Parris sagt, dass ihre Preisstrategie zu einer Gemeinschaft von Kunden geführt hat, die routinemäßig Geld für den Tisch hinter sich lassen oder für das Essen eines Nachbartisches bezahlen.
Obwohl es nur ein lokales Lokal ist, das auf Burger, Hot Dogs, Salate, Sandwiches, Frühstücks- und Brunch-Gerichte spezialisiert ist, hat Just Cookins einzigartiges Pay-What-You-Will-Menü es wirklich auf die Karte gebracht. Und obwohl es manchmal etwas kontrovers ist, scheint es auch die Art von Social-Media-Buzz erzeugt zu haben, von der die meisten Unternehmen nur träumen.
Bilder: Nur kochen
